همسات الأوابين
أهلاً ومرحباً بك زائراً عزيـزا للمنتدى
ونرحب بآرائك ومشاركــــــــــــاتك
سجـــل هنا لمشاهدة كافة الموضوعـــات

الأساليب الصحية لإستخدام زيت القلي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الأساليب الصحية لإستخدام زيت القلي

مُساهمة من طرف أواب في الأربعاء يوليو 28, 2010 7:29 am



المقلاه المصنوعة من الحديد السميك أفضل مقلاة الألمنيوم لأنها تحتفظ بالحرارة بمدة أطول
يجب ان تكون المقلاة عميقة وان يكون الزيت مقدارة نصفها حتى لايتناثر بالخارج
عند غلي الزيت لايجب أن تجاوز الحرارة 180 درجة مئوية
يجب أن تبدأ عمليه القلي قبل ان يظهر الدخان
يفضل ان لا يستخدم الزيت اكثر من مرتين
إذا تغير لون ورائحة الزيت يجب التخلص منه
عند الإنتهاء من القلي يترك الزيت ليبرد ثم يصفى ويوضع في وعاء زجاجي في مكان مظلم
عند إخراج الطعام من الزيت لابد ان يضع في مصفاة حتى يتسرب الزيت
لاينصح بإستخدام ورق النشاف لفصل الزيت عن الطعام لأنه يجمع الزيت ويبقاه ملتصقاً بالطعام

(التــــــــــــــوقيـــــع )


avatar
أواب
GENERAL MANAGER

عدد المساهمات : 563
نقاط : 1445
تاريخ التسجيل : 23/06/2010

http://awabin.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الأساليب الصحية لإستخدام زيت القلي

مُساهمة من طرف أرجو رحمة ربي في الأربعاء يوليو 28, 2010 9:26 am

جزاك الله خيرا
شكرا على المعلومات القيمة دي

(التــــــــــــــوقيـــــع )



أحـب الصالحيـن ولسـت منهـم *** لعلـي أن أنـال بـهـم شفـاعـة
وأكـره مـن تجارتـه المعاصـــي *** ولـو كنـا سـواء فـي البضاعة
avatar
أرجو رحمة ربي
عضو ماسى
عضو ماسى

الأوسمة :



عدد المساهمات : 452
نقاط : 904
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
العمر : 39

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الأساليب الصحية لإستخدام زيت القلي

مُساهمة من طرف احمد حازم في الأحد نوفمبر 23, 2014 11:22 am

I love you sunny flower جزاك الله خيرا sunny flower I love you

(التــــــــــــــوقيـــــع )
avatar
احمد حازم
عضو ماسى
عضو ماسى

الأوسمة :



عدد المساهمات : 850
نقاط : 872
تاريخ التسجيل : 14/05/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى